El monomer acrilamide el xe molto stabile a tenperadura de camera, ma xe fàssile połimerixare quando el xe a o sora el ponto foso, soto l'asion osidixante condision, e soto l'asion dei ragi ultravioleti. Quando se riscaldava a disolve, acrilamide rilascia forti gas e osside azoto composti.
Acrylamide is the raw material for the production of polyacrylamide. It is mainly used for water purification, pulp processing, and inner coating of pipelines. It is also used for polyacrylamide gel electrophoresis. Starchy foods are prone to produce acrylamide when cooked at high temperatures (>120 laurea ).
L’acriłamide ła xe ampiamente doparada nel canpo industriałe. Ła xe na materia prima pa ła produsion de połiacrilamide. El vien doparà anca come materia prima par medexina, pestidi, tinpi, rivestimenti ecc. L’acriłamide ła poł esar prodota durante elaborasion alimentare, soratuto co i alimenti de łavorasion i vien coti a tenperature, quindi controłar ła tenperadura de cotura e el tenpo el pol sbasàr ła so generasion.
